La farine d'avoine fournit une source stellaire de fibres
Un bol d'avoine est riche en glucides, donc pour rendre votre repas du matin plus équilibré, vous pouvez ajouter des garnitures riches en protéines et en graisses saines.
« Il a été démontré que les fibres solubles de l'avoine diminuent le cholestérol. Il agit comme un Roto-Rooter pour éliminer le cholestérol qui peut s'accumuler dans les parois artérielles », explique Jessica Crandall Snyder, RDN , PDG de Vital RD à Centennial, Colorado.
Voici un petit-déjeuner facile à base de flocons d'avoine pour faire des pancakes.
Recette
1/2 tasse de flocons d'avoine (mélangés sous forme de farine)
1 banane (en purée)
Une cuillère à café de cannelle
Une cuillère à café de miel ou d'agave
1/4 tasse de lait d'amande ou d'avoine Mélanger les ingrédients et cuire à feu doux avec de l'huile d'olive extra vierge.
Garnir avec votre choix de fruits.
J'ai ajouté l'avocat comme source de graisse saine.
